Suitsusaunaliha Mooskast

Hind 18€/kg

Mooska talu kolmest suitsusaunast ühes suitsutatakse traditsioonilisel viisil saunasuitsuliha.
Enamasti on lihaks kodumaine sealiha, aga suitsutatakse ka teisi lihasorte. Valdavalt jõuab sauna Lõuna-Eesti taludes kasvatatud sealiha, aga sügiseti ka lambaliha. Valikus on ede- ja tagatükid, karree, kaelakarbonaad, lappe tükid. Liha sooldub 5 – 7 päeva ja suitsub suitsusaunas mahedas lepasuitsus umbes 40 tundi. Tulemuseks on suus sulav, pruuni pealispinnaga aromaatne saunasuitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Oleme teid hoiatanud!